Professional Secrets Mise en place skålar

ALLT PÅ SIN PLATS Alla professionella kockar förbereder sig genom att skala, skära och hacka sina råvaror. För effektivitetens och hygienens skull ska råvarorna ligga sorterade och inom nära räckhåll på den egna arbetsstationen. Det är detta som är en mise en place, ungefär allt på plats. ORDNING OCH FÖRVARING Mise en place-skålar passar både till förberedelser och till förvaring. Rostfritt stål tål att gå från varmt till kallt och släpper inte ifrån sig oönskade ämnen. Locket är gjort av kvalitetssilikon med bästa möjliga egenskaper för kontakt med mat.