Audgeirr - Skalkniv (Damaskusstål)

Denna skalkniv är precis som kockkniven tillverkad av ett 67 lagers Damaskusstål med en kärna av VG10 vilket ger den samma fina egenskaper och utseende som den större kockkniven.

Handtaget är tillverkat i pakkaträ med ett elegant vågformat mönster i brunt och svart. Har ett starkt motstånd mot slitage och vatten.

Kniven levereras i en svart låda i grov kartong som både fungerar som en presentförpackning men som likaväl kan användas som förvaringslåda för kniven när den inte används.

Produktspecifikation:

• Bladets längd: 13 cm
• Total längd inklusive handtag: ca 25 cm
• 67 lagers Damaskusstål (VG10) - Används ofta i japanska köksknivar.
• HRC: 60 +/-2 (Hårdhet)
• Handtag i pakkaträ
• Mycket bra fläckbeständigt stål. 
• Behöver minimal skötsel för att undvika korrosion.
• En mycket bra och hållbar egg som är lätt att slipa

Kort och gott en riktigt bra kvalitetskniv som kommer att vara din vän i köket under många år framöver och som naturligtvis passar bäst ihop med den större kockkniven från Audgeirr.